Lilian Calmejane
En 2017, Lilian Calmejane dispute Paris-Nice pour la deuxième fois de sa jeune carrière. L'Albigeois ramène le maillot à pois à l'équipe Direct Energie à l'issue d'une belle bataille avec Axel Domont (AG2R La Mondiale) lors du dernier week-end. Quatre mois plus tard, il ira s'imposer aux Rousses lors du Tour de France. Depuis, Calmejane a décroché un autre maillot de meilleur grimpeur, sur le Tour de La Provence en 2019.
Rémi Pauriol
Rémi Pauriol décroche le fameux maillot à pois en 2011. Deuxième de l'étape arrivant à Belleville, derrière Thomas Voeckler (Europcar), le coureur de FDJ s'offre un lot de consolation en devançant ce même Voeckler au classement du Grand Prix de la montagne. L'un des derniers coups d'éclat du natif d'Aix-en-Provence, qui mettra fin à sa carrière après la saison 2013.
Amaël Moinard
Vainqueur devant Thomas Voeckler sur la Promenade des Anglais en 2010, Amaël Moinard (Cofidis) s'offre également le maillot à pois lors de ce Paris-Nice. Une juste récompense pour le baroudeur normand, très souvent à l'avant de la course. Au terme de cette saison 2010, le natif de Cherbourg quittera Cofidis pour la BMC, où il passera sept saisons, épaulant notamment Cadel Evans lors de son Tour de France victorieux en 2011.
Clément Lhotellerie
Professionnel entre 2007 et 2013, Clément Lhotellerie obtient l'une des plus belles distinctions de sa courte carrière sur route en 2008. Le coureur de l'équipe Skil-Shimano brille lors de Paris-Nice en terminant deuxième à Saint-Étienne et onzième du classement général final. Il s'adjuge en prime le maillot à pois. Il deviendra par la suite champion de France de cyclo-cross en 2015.
Thomas Voeckler
Champion de France et porteur dix jours durant du Maillot Jaune du Tour de France en 2004, Thomas Voeckler prend le départ de Paris-Nice en 2007 avec déjà de solides références. Il en ajoute une autre en enlevant le maillot à pois de la Course au Soleil. L'Alsacien retrouvera cette tunique cinq ans plus tard, mais cette fois sur le Tour de France.
